シンプル生化学 改訂第6版

シンプル生化学 改訂第6版

 

著者名:林 典夫 他監

出版社:南江堂

出版年月:2014年03月


書籍

ISBNコード:9784524268078

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価格:¥3,132(税込)

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目次情報 内容紹介 推薦人

1 序論
 1-1 生物と生化学
 1-2 生体成分
 1-3 物質代謝とエネルギー代謝
 1-4 細胞の基本構造
2 糖質
 2-1 糖質の定義
 2-2 糖質の分類
 2-3 単糖類
 2-4 オリゴ糖類(少糖類)
 2-5 多糖類
3 脂質
 3-1 脂質の定義と分類
 3-2 脂肪酸
 3-3 単純脂質
 3-4 複合脂質
 3-5 その他の脂質
 3-6 リポタンパク質と血清脂質
4 タンパク質
 4-1 アミノ酸
 4-2 タンパク質
5 核酸
 5-1 核酸の基本構造
 5-2 ヌクレオシドとヌクレオチド
 5-3 DNAとRNAの構造
6 酵素
 6-1 酵素の特徴
 6-2 酵素反応の特徴
 6-3 酵素活性の測定
 6-4 酵素の構造と活性中心
 6-5 補酵素とビタミン
 6-6 酵素の分類と命名
 6-7 酵素反応速度論
 6-8 酵素反応の阻害
 6-9 酵素活性の調節
 6-10 酵素の細胞内分布
 6-11 酵素欠損症
7 ビタミン
 7-1 脂溶性ビタミン
 7-2 水溶性ビタミン
8 生体膜
 8-1 生体膜の構造
 8-2 生体膜における輸送
 8-3 情報伝達と受容体の構造
9 消化と吸収
 9-1 消化管における消化と吸収
 9-2 消化管上皮細胞膜の物質輸送
 9-3 消化の調節と消化管ホルモン
 9-4 各栄養素の消化と吸収
10 糖質の代謝
 10-1 代謝とは
 10-2 糖質の代謝
 10-3 解糖
 10-4 グリコーゲン合成と分解
 10-5 クエン酸回路
 10-6 糖新生
 10-7 ペントースリン酸回路
 10-8 フルクトース,ガラクトースおよびマンノースの代謝
 10-9 グルクロン酸経路
 10-10 複合糖質の代謝
 10-11 糖質代謝異常症
11 脂質の代謝
 11-1 脂肪酸の貯蔵と動員
 11-2 脂肪酸の分解
 11-3 ケトン体の生成と利用
 11-4 脂肪酸の生合成
 11-5 リン脂質の代謝
 11-6 ステロイド化合物の代謝
 11-7 脂質代謝異常症
12 アミノ酸の代謝
 12-1 アミノ酸の分解
 12-2 アミノ酸から合成される代表的な生体物質
 12-3 アミノ酸の生合成
 12-4 アミノ酸代謝経路の異常
13 モノヌクレオチドの代謝
 13-1 新生経路によるヌクレオチドの合成
 13-2 デオキシリボヌクレオチドの合成
 13-3 プリンおよびピリミジン合成の阻害剤
 13-4 ヌクレオチドの代謝分解と再生経路
 13-5 癌と核酸代謝
 13-6 酵素異常と疾患
14 生体と酸素
 14-1 生物学的酸化還元反応
 14-2 ATPと高エネルギーリン酸化合物
 14-3 酸化還元酵素の種類と性質
 14-4 活性酸素
15 エネルギー代謝
 15-1 ミトコンドリアの構造
 15-2 電子伝達系
 15-3 酸化的リン酸化の機構
 15-4 呼吸の調節
 15-5 ミトコンドリア内膜における物質輸送
 15-6 グルコースの完全酸化によるATP合成の収支
16 代謝の相互関係と調節
 16-1 糖質代謝,脂質代謝およびアミノ酸代謝の相互作用と調節
 16-2 代謝調節の意義
17 核酸およびタンパク質の合成
 17-1 DNAの複製
 17-2 DNAの校正と修復
 17-3 RNAの合成
 17-4 タンパク質の生合成と代謝
 17-5 ミトコンドリアのDNAとタンパク質合成の特徴
18 水と無機質の代謝
 18-1 水
 18-2 無機質
19 情報伝達とホルモン
 19-1 ホルモンの定義および分類
 19-2 ホルモンによる生体調節機構
 19-3 ホルモンの作用機構
 19-4 各内分泌腺より分泌されるホルモン
 19-5 プロスタノイド
 19-6 神経伝達物質
20 生体色素:ポルフィリンとその代謝産物
 20-1 ヘムの生合成と分解
 20-2 ポルフィリンおよびビリルビンの代謝異常
21 器官の生化学
 21-1 血液
 21-2 肺
 21-3 腎臓
 21-4 肝臓
 21-5 膵臓
 21-6 筋
 21-7 結合組織
 21-8 脂肪組織
 21-9 硬組織
 21-10 神経
22 ゲノムの生化学
 22-1 遺伝子の生化学的研究
 22-2 ゲノムと遺伝子とプロテオーム
 22-3 遺伝情報発現の調節
 22-4 クロマチンとエピジェネティクス
 22-5 ゲノムと疾患
 22-6 遺伝子操作解析法
23 細胞増殖と癌の生化学
 23-1 細胞増殖
 23-2 細胞周期
 23-3 アポトーシス
 23-4 癌
24 免疫の生化学
 24-1 免疫応答にあずかる器官と細胞
 24-2 抗原提示と抗原認識
 24-3 細胞間相互作用とサイトカイン
 24-4 抗原の処理・排除・無毒化の機構-免疫応答の最終段階
 24-5 免疫担当細胞の細胞内情報伝達
 24-6 自然免疫
25 栄養の生化学
 25-1 栄養素の代謝とエネルギー
 25-2 栄養状態の判定
 25-3 タンパク質の栄養価
 25-4 日本人の食事摂取基準
参考文献
索引
 和文索引
 欧文索引

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